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レストラン ビュッフェテラス

世代を問わずご家族連れで気軽にご利用いただけるカジュアルレストラン。メニューも和食、洋食と幅広くご用意しております。

つま恋リゾート彩の郷では毎日、美味しい朝食バイキングをご用意。

目の前で作る出来立ての日替わりオムレツや焼き立てのクロワッサンに目覚めのスープと体に優しいカラフルなサラダでリフレッシュ。さらに大豆のコクと豊かな風味がそのまま生きた美味しいざる豆腐、ふっくらと炊き立てのご飯は、名産の茶葉の佃煮をのせて調理長自慢のつま恋名物「掛川茶とほんのりだし茶漬け」にてお試しください。パティシエシェフのケーキも並ぶ30種類以上の料理を組合せて楽しいアレンジメニューをご提案致します。天気の良い日には清々しい空気と太陽が降り注ぐ素敵なテラスで爽やかな時間をお過ごしください。

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朝食バイキングインフォメーション
営業時間7:00~10:00(最終入場 9:30)
場所ホテルメインロビーB1F
料金お一人様¥1,700(税別)
朝食バイキングメニュー例
シェフこだわりの自家製パンやフレッシュな野菜、また静岡、掛川特産のお茶を使った出汁茶漬けは絶品です!是非ご賞味ください。
つま恋名物料理長自慢の「掛川茶とほんのりだし茶漬け」、大豆のコクと豊かな風味がそのまま生きた「美味しいざる豆腐」
ライブクッキングつま恋オムレツ
洋食焼き立てクロワッサン、胚芽パン、抹茶パン、黄色いサラダ、豆のサラダ、ベーコン、ソーセージ、シリアル、フルーツ、パティシエのこだわりスイーツ
和食ふっくら炊き立て富山産こしひかり、香り豊かな赤だし、出し巻き玉子、焼き魚、しらすおろし、漬物、辛子明太子、煮物、和え物
スイーツパティシエこだわりの朝のスイーツ
ドリンク掛川茶、オレンジジュース、コーヒー、牛乳
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ご夕食はバイキング。みんなでワイワイ、沢山のお料理で大満足!

和洋折衷な料理とスイーツにドリンクまで70種以上のつま恋の自慢のバイキングをご用意。ライブパフォーマンスコーナーからは「鉄板焼」「天婦羅」「パスタ」。定番料理からは好評の「握り寿司」「お刺身」に名物は「深蒸し茶うどん」。和・洋・中・パティシエのシェフ達自慢の”旬の恵み”を繊細な感性とこだわりの料理を美味満載でご用意致します。

レストラン ビュッフェテラス

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夕食バイキングインフォメーション
営業時間18:00~21:00(最終入場 20:00)
場所ホテルメインロビーB1F
料金お一人様¥4,000(税別)
夕食バイキングメニュー例
ご夕食はバイキング。みんなでワイワイ、沢山のお料理で大満足!和洋折衷な料理とスイーツにドリンクまで70種以上のつま恋の自慢のバイキングをご用意。ライブパフォーマンスコーナーからは「鉄板焼」「天婦羅」「パスタ」。定番料理からは好評の「握り寿司」「お刺身」に名物は「深蒸し茶うどん」。和・洋・中・パティシエのシェフ達自慢の”旬の恵み”を繊細な感性とこだわりの料理を美味満載でご用意致します。

春夏秋冬”旬の恵み”静岡県内ならではの食材を中心とし、広大な自然に囲まれた地でお客様に四季それぞれの美味しさをたっぷりと感じていただきます。掛川市・袋井市・菊川市・森町・牧之原市・御前崎市などの生産者及び食材への感謝の気持ちを込めて、お客様へ安心・安全、美味しい料理、そして、心と身体に優しい料理をテーマとし心が満たされる幸福な時間と共にお過ごし下さい。
ライブクッキング鉄板焼、天婦羅、ローストビーフ
定番メニュー握り寿司(まぐろ、サーモンなど)、お刺身(まぐろ、えびなど)、深蒸し茶うどん、つま恋オリジナルカレー、ご飯、味噌汁、ブレッド
「2019年3月~2019年5月」
◆シェフのパフォーマンス 牛ロースの鉄板焼き
 熱々と焼き立てをご賞味下さい。
◆季節の特別料理「春三昧」
 サーモンのマリネ 茶の葉のペースト添え
 春野菜と桜海老と白魚の玉子とじ
 百合蝦仁(百合根、金針菜)
◆つま恋 彩の郷「定番の人気メニュー」
 春のにぎり寿司
 春のお刺身
 つま恋オリジナルカリー
 名物 茶どころ「掛川深蒸し茶のうどん」
◆冷菜・オードブル「春の味覚」
 つま恋の夜空に春の素材を活かした前菜をご用意致します。
 地元素材や鶏肉や豚肉、魚介など旬の味覚で春爛漫。
◆和洋折衷メニュー
 若森料理長おすすめの茶どころ「お茶の葉」の天婦羅
 牛すじ醤油煮込
 魚介を使ってイタリアンな逸品
 真カジキのラビゴットソース
 中国点心
◆新鮮サラダ「10品目の彩りサラダ」
 地産地消野菜 トマト オニオン キュウリ 水菜
 旬菜サラダをお届けいたします。
◆お食事
 国産米使用 ごはん
 香り豊かなお味噌汁 お好きなトッピングでどうぞ
 漬け物
 ブレッド
◆シェフ自慢のスイーツカーニバル
 名物 茶どころ「お茶のロールケーキ」
 「小さな可愛いプッツチ・ケーキ」のメドレー
 いろいろたくさんお召し上がり下さい。
 焼菓子 ゼリー
 アイスクリーム シャーベット チョコレートフォンデュ 
 季節のフルーツ
 自分へのご褒美に、シェフ匂坂よりたくさんのスイーツをご用意致します。
 存分にお楽しみ下さい。
◆ドリンク
 名物 茶どころ「深蒸し茶」
 ドリンクバーより
ソフトドリンクウーロン茶、コーラ、メロンソーダ、カルピス、オレンジ、紅茶、コーヒー
「2019年6月~2019年8月」

この夏、つま恋名物、シェフのパフォーマンスは、「コリアン・バーベキュー」をご用意致します。定番料理からは好評の新鮮なお刺身にお寿司、名物は「深蒸し茶うどん」など「和・洋・中」のお料理を盛りだくさんご用意致します。そして、お子様料理も充実、デザートもパティシエシェフによる自慢のスイーツカーニバルをお届け致します。お好きなものをお好きなだけお愉しみ頂くシェフ達こだわりの料理をゆっくりとご堪能下さい。


◆シェフのパフォーマンス 牛ロースの鉄板焼き
 熱々と焼き立てをご賞味下さい。
◆シェフのパフォーマンス 「コリアン・バーベキュー」
 熱々と焼き立てをご賞味下さい。
◆夏のオードブル
 夏野菜のタラトウィユ
 遠州の恵みを夏のメニューでお届けします。
◆つま恋 彩の郷「定番の人気メニュー」
 にぎり寿司
 新鮮なお刺身
 つま恋オリジナルカリー
 名物 茶どころ「掛川深蒸し茶のうどん」
◆冷菜・オードブル「夏の味覚」
 つま恋の真夏の夜空に旬の素材を活かした前菜をご用意致します。
 地元素材や鶏肉や豚肉、魚介など旬の味覚でお楽しみ下さい。
◆和洋折衷メニュー
 若森料理長おすすめの茶どころ「お茶の葉」の天婦羅
 海の幸を使ったフレンチスタイル
 牛ハラミの辛し炒め
 中国点心
◆新鮮サラダ「10品目の彩りサラダ」
 地産地消野菜 トマト オニオン キュウリ 水菜
 旬菜サラダをお届けいたします。
◆お食事
 国産米使用 ごはん
 香り豊かなお味噌汁 お好きなトッピングでどうぞ
 漬け物
 ブレッド
◆シェフ自慢のスイーツカーニバル
 名物 茶どころ「お茶のロールケーキ」
 「小さな可愛いプッツチ・ケーキ」のメドレー
  いろいろたくさんお召し上がり下さい。
 焼菓子 ゼリー
 アイスクリーム シャーベット チョコレートフォンデュ
 季節のフルーツ
 自分へのご褒美に、シェフ匂坂よりたくさんのスイーツをご用意致します。
 存分にお楽しみ下さい。
◆ドリンク
 名物 茶どころ「深蒸し茶」
 ドリンクバーより
ソフトドリンクウーロン茶、コーラ、メロンソーダ、カルピス、オレンジ、紅茶、コーヒー
2019年 秋 つま恋リゾート

秋の大収穫祭「つま恋リゾート・味覚フェスタ」
この秋、つま恋リゾートが贈る、和洋中70種類以上の美味しい秋をまるごと楽しむバイキングをご用意致します。人気不動の実演コーナーは牛肉の鉄板焼きに、評判の定番メニューからは「お刺身」に「握り寿司」や「天婦羅」そして、名物の「深蒸し茶うどん」。シェフ自慢の前菜にブイヤベースや中国料理も充実です。食後のお楽しみ自慢のスイーツはバリエーション豊かなメニューが勢揃い。食欲の秋、お好きな物をお好きなだけ、大満足の秋グルメ紀行をお楽しみください。


◆シェフのパフォーマンス
 鉄板焼きコーナーにて熱々と焼き立てをご賞味下さい。
◆秋のオードブル
 小エビとパプリカのタブレ
 遠州の恵みを秋の味覚メニューでお届けします。
◆つま恋 彩の郷「定番の人気メニュー」
 にぎり寿司
 新鮮なお刺身
 つま恋オリジナルカリー
 名物 茶どころ「掛川深蒸し茶のうどん」
◆冷菜・オードブル「秋の味覚」
 つま恋食欲の秋に旬の素材を活かした前菜をご用意致します。
 地元素材や鶏肉や豚肉、魚介など旬の味覚でお楽しみ下さい。
 紅茶鴨とジャガイモのサラダ 茶の葉ペースト添え
◆和洋折衷メニュー
 秋の味覚「天婦羅」
 南瓜鶏そぼろあん
 秋の茸と若鶏のシャスール風
 白身魚のロースト ラタトゥイユ添え
 特製ブイヤベース
 中国点心
 魚香茄子(茄子の辛子煮)
 蠣油魚片(スナックエンドウと白身魚フライの牡蠣油炒め)
◆新鮮サラダ「10品目の彩りサラダ」
 地産地消野菜 しめじ 紅芯大根 海藻サラダ ポテトサラダ 他
 旬菜サラダをお届けいたします。
◆お食事
 鮭と木の子の炊き込み御飯
 国産米使用 ごはん
 香り豊かなお味噌汁 お好きなトッピングでどうぞ
 漬け物
 ブレッド
◆シェフ自慢のスイーツカーニバル
 名物 茶どころ「抹茶ブラウニー」
 「小さな可愛いプッツチ・ケーキ」のメドレー
  いろいろたくさんお召し上がり下さい。
 焼菓子 ゼリー
 アイスクリーム シャーベット チョコレートフォンデュ
 季節のフルーツ
 自分へのご褒美に、シェフ匂坂よりたくさんのスイーツをご用意致します。
 存分にお楽しみ下さい。
◆ドリンク
 名物 茶どころ「深蒸し茶」
 ドリンクバーより
ソフトドリンクウーロン茶、コーラ、メロンソーダ、カルピス、オレンジ、紅茶、コーヒー
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